Постановлением Правительства РФ внесены изменения в правила розничной торговли молочных продуктов. Согласно новым правилам, в торговом зале или ином месте продажи, молоко и молочные продукты без содержания заменителей молочного жира должны стоять на прилавках отдельно от другой продукции. Также они должны сопровождаться информационной надписью: “Продукты без заменителя молочного жира”. Это позволит покупателям выбрать более качественный товар. Представители торговых сетей заверили, что готовы к изменениям. У тех продуктов, где нет заменителя молочного жира, на ценниках будет нанесена соответствующая надпись. С 1 июля также станет обязательным оформление ветеринарных сертификатов на всю готовую животноводческую продукцию, кроме некоторых молокопродуктов. Россельхознадзор в прошлом году выявил значительную долю фальсификата на рынке молочных продуктов. По данным ведомства, из общего объема исследованной молочной продукции 21,6% было сфальсифицировано. Основу большинства молочных фальсификатов на рынке составляет пальмовое масло и другие растительные жиры. При этом закон не запрещает использовать их при изготовлении продуктов питания, но обязывает производителей назвать такую продукцию спредом, сгущенкой, «сметанным продуктом», «творожным продуктом», «сырным продуктом», а также указывать «пальмовое масло» в составе на этикетке. Пальмовое масло и его аналоги — это дешевое сырьё. С его помощью с рынка вытесняется натуральное молоко и молочные продукты. Это угроза для отечественной молочной промышленности. Честные производители молока не могут конкурировать с дешевым фальсификатом, ведь потребитель чаще всего голосует кошельком. Что покупать решать только вам, только помните о том, что не стоит экономить на своем здоровье. Приятных вам покупок!
